Selon Climpact, la consommation de soupes chaudes a augmenté de 41% alors que celle de glaces était en chute de 35% à Paris durant la semaine du 16 août.
La société de business intelligence climatique a en effet quantifié l’impact des températures de ces quatre dernières semaines sur la consommation de soupes chaudes et de glaces par rapport à la même période de l’année dernière. Si l’Ile de France arrive en tête, toues les régions ont été impactées par la baisse de la température : les soupes chaudes ont crû de 37% dans l’Est, 28% dans le Nord ou de 25% pour le Centre Est. « De manière générale, en France, cette croissance atteint +24% la semaine du 16 août alors que la semaine du 26 juillet, les ventes de soupe chaude étaient similaires à celles de 2009 la même semaine », indique le communiqué. Inversement les glaces ont été boudées, notamment par les parisiens (-35%) mais aussi par les habitants du Sud-Ouest et du Sud Ouest.
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